Джавфетт выделяет мэм помещение... ну хотя бы на первом этаже этого гадюшника, имеющего честь именоваться отелем. И небольшую сумму на обустройство, а также личную защиту под свое имя. Со своей стороны мэм вкладывает море личного трудолюбия и обаяния.
Но это не 50/50. Это, в лучшем случае, 80/20, или, если бестелесный спутник жизни мэм согласится заключить долгосрочный контракт с создаваемым заведением, 70/30.